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魚の惣菜(焼き魚)コーナー

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販売台をリニューアル

販売台を板張りで囲いコーナー化を図っています。ディスプレイ用の台も新設し、商品とリンクしたディスプレイを展開しています。

 

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地味な商品を美味しく魅せる

「美味しそう」が大切

焼魚・煮魚などの魚惣菜を、和の雰囲気でコーナー化することで商品が活きてきます。平台は売り上げを上げる貴重な場所ですので、見て、魅せられる買い場を創造する事を意識します。

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買い場づくりは食卓の雰囲気で

商品を生かすには美味しさや、新鮮さを感じさせる土台作りが大切です。冷蔵ケースの内部から商品が映える演出をしています。

ケース全体をテーブルと捉え食卓のイメージにすればコーナーが一体化し、グレード感が出ます。

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  • 卵コーナー

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